腐れ生娘の損得感情

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自分の半生は笑える をかかげて。

なおやさんの台所事情~里芋の煮っころがし編~

足りてますか?


どうも Naoya です


里芋の煮っころがし作っていきましょ


れっごっ!


里芋を用意します



ドンッ

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皮を剥きます




剥いた物がこちら


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切ります


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1.5~2口分くらいに切りましょう
あまり小さいと消えます


ボールかザルに入れて


これ (塩) を
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こう
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塩で揉みます
ぬめりと土などの汚れを取るためです
2、3回やりました。




里芋が隠れるくらいの水で煮ます



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泡が出ます


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あぁぁぁぁぁぁぁぁあああああぁぁぁあああああ



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差し水をして落ち着かせましょう






沸騰してから5分程度たったらザルにあげます、

写真を撮り忘れました







鍋に調味料を入れます


醤油:適当


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砂糖:適当


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顆粒だし:適当


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酒:適当


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火をつけます
全体的に溶けたら

はい、里芋投入


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そして水をこのくらい入れて



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落し蓋(アルミホイル)


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をして煮ます



なんやかんやで完成



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